解读黑升麻掺假掺杂研究

俗名:黑升麻

中文名:总状升麻

植物学名:Actaearacemosa

所属科:毛莨科

植物部分、形式和生产方法:整体、切碎、粉状的干燥根茎和根,以及乙醇或异丙醇水溶液提取物。提取物有浸提液(植物-溶剂比率1:1),萃取液(水醇提取物,干萃取物溶解或悬浮在甘油-水混合物中),或以片剂或胶囊形式存在的干燥提取物。干燥的提取物通常是标准化的,含有2.5%的三萜皂苷。

一般用途:目前,黑升麻用于缓解经前不适、痛经和更年期症状(潮热、过度出汗、睡眠障碍、易怒)。传统上,黑升麻用于感冒、消化不良、类风湿关节炎、坐骨神经痛、蛇咬、耳鸣和百日咳,但这些传统用途的使用没有实验或临床数据的支持。

从年到年,黑升麻一直是主流市场上最畅销的10种草本植物之一,在美国天然食品行业中位列前30种顶级药草(表1)。

表1:-年度黑升麻膳食补充剂销售数据

渠道

排名

销售额(美元)

排名

销售额(美元)

排名

销售额(美元)

天然

21

3,,

23

3,,

26

3,,

主流

4

44,,

4

46,,

5

42,,

年,黑升麻(Actaearacemosa)的价格据报道在10-17美元/公斤之间,通常的价格是14.5-16.5/kg。另一方面,从亚洲采购的作为“黑升麻”(如Actaeacimicifuga)销售的材料,据报道其售价为每公斤6-8美元,这为经济上的掺假(EMA)提供了动力。自年以来,正宗的黑升麻价格一直在稳步上涨。

已知的掺假:在从亚洲进口的类叶升麻属中,与黑升麻有关的掺假报告有如下几类:

·Actaeacimicifuga(syn:Cimicifugafoetida)升麻

·A.dahurica(syn:C.dahurica)兴安升麻

·A.heracleifolia(syn:C.heracleifolia)大三叶升麻

·A.simplex(syn:C.simplex)单穗升麻

·A.brachycarpa(syn:C.brachycarpa).短果升麻

一篇关于在香港市场上常见的被误认的物种的论文,将华麻花头(Serratulachinensis)列为中国升麻的掺假品种,这可能导致不知情的采购代理采购到掺假品种的掺假物,从而进一步混淆了黑升麻市场。黑升麻的掺假品种也可能包括和黑升麻长在北美同一区域的类叶升麻属下的其他品种,例如白类叶升麻(A.pachypoda),红果类叶升麻(Actaearubra),山黑升麻(A.podocarpa)。黑升麻的原生范围与白类叶升麻重叠最多,红果类叶升麻其次,然后是山黑升麻。但总体来说,覆盖范围最广的植物是黑升麻,所以大多数的野外采收者会挖黑升麻,因为他们的努力能得到更多的钱。

意外的或故意的掺假:黑升麻掺假的原因是多方面的。国内野生采集的根茎和根生长在与之相似的共生物种附近,特别是浆果尚未出现时,导致了没有经验的、或不负责任的野生采集者在无意中收集了错误的物种。更常见的掺假是用亚洲的类叶升麻属品种替代黑升麻,供应商有意或无意地将通用名称“黑升麻”错误的用在来自类叶升麻属下的亚洲品种的草本材料上。据美国商用草药产品协会第二版,标准通用名“黑升麻”应该专用于A.racemosa,而标准的通用名称“中国升麻”指的是升麻(A.cimicifuga)和大三叶升麻(A.heracleifolia)。由于亚洲类叶升麻属材料的价格明显较低,因此有意用亚洲品种掺假黑升麻主要是由于经济原因。

发生频率:没有关于黑升麻掺假频率的大型研究。然而,有5篇发表的论文调查了在商业成品中进行的黑升麻掺假,主要针对在北美和欧洲销售的产品。在这些研究中,总体掺假率(不包括样品池的子集)在25%到36%之间。根据五项研究的数据,一共分析了92种商业产品,其中65种被认为是含有正宗的黑升麻,而25份样本(27%)被发现是被掺假的。由于分析样本的品牌名未被识别,有可能同一种商业产品在不止一项研究中被分析过,这可能会扭曲百分比数字。同样不清楚的是,这些产品是否代表了黑升麻销量的大部分,还是说这些产品仅代表小市场份额。有趣的是,Masada-atsumi等人的研究发现,从欧洲药店购买的所有6种草药产品都含有正宗的黑升麻,而从美国卖家网上购买的19种产品中有7种(36.8%)是掺假的。

黑升麻是多年来最畅销的植物补充剂之一,主要用于缓解更年期症状。黑升麻在北美的草药中已经有几百年的历史了,它的流行是为了缓解更年期症状,这很大程度上是由于德国公司SchaperBrummer在上世纪50年代推出的一种专利产品。在美国一些地区,栖息地的破坏和过度采集已经减少了这一重要药用植物的野生种群数量。此外,与中国升麻相比,正宗的黑升麻的价格更高,从而刺激了经济动机的掺假。虽然国内野生采集的黑升麻和类叶升麻属下北美品种的意外掺杂有可能发生,却很少有这方面报道。大多数情况下,黑升麻是由类叶升麻属下的中国品种掺杂或取代的。

正宗的黑升麻不是原产于亚洲,目前亚洲没有真正的黑升麻根的大规模种植。因此,任何来自北美以外地区的黑升麻的产品,特别是如果令人意外的低于市场价值的价格出现,都应该以怀疑的眼光来看待,并且应该采取适当的措施来分析这些植物材料的真实性。大部分关于黑升麻产品的肝中毒的报告都没有提供关于产品成分的信息,因此其中因果关系是很难或几乎不可能判断的。有一份报告指出了一系列与掺假的黑升麻产品有关的肝毒性病例,因此必须积极确定黑升麻的原料和提取物,以确保无目标植物性和其他掺杂物。

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