竹盐文化

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葛根，大家小时候几乎都吃过。葛根可以直接吃，还会被拿来煲汤，是一种老少皆宜的名贵滋补品，有“千年人参”的美誉。

由于葛根具备卓越的扩张血管和疏通血液作用，被誉为“血管的天然支架”，又被称之为“护肝宝”！

1、解酒护肝

葛根粉中含有大量的大豆甙，它可以有效的分解体内多余的酒精，如果酒量不好，用葛根粉泡水喝，可以有效的清除酒精，使人保持清醒，而且还可以，清除乙醇对大脑的伤害，对人体健康有非常大的帮助。

建议大家在日常生活中不妨常喝一些葛根泡水，可以有效的促进新陈代谢，将血液内的毒素垃圾及时排出体外，同时也对肝脏具有一定的保护作用，因为酒精最先伤及的就是干燥，葛根可以有效的解除酒精，同时也可以有效的保护肝脏，从而修复受损的肝脏细胞。

2、增强免疫力

葛根有”千年人参”之美誉。早在汉代张仲景的《伤寒论》中就有4葛根汤”这一著名方剂，至今仍是重要的解表方。经常吃葛粉能调节人体机能，改善体质，提高机体抗病能力。

3、促进冠状循环

将葛根泡水服用之后可以有效的扩张扩张冠状血管，这主要是由于葛根中含有一定的黄铜以及葛根素，这两种物质会促进冠状中的血液流量增加，这样阻力就会相对的下降，促进身体恢复健康。

4、防治癌症

葛根中的总黄酮成分能够有效的抑制患有胃癌，以及肺癌的作用。这是因为葛根中所含有的黄酮能够明显的提高体内NK细胞等的活性，阻断细胞出现癌变的可能。

5、降低血糖

葛根中的葛根素还能够有效抗肾上腺素大量合成，有效避免血糖大量增高的情况，降血糖的功效非常的不错。

6、预防脂肪肝

葛根可提高肝细胞的再生能力，恢复正常肝脏机能，促进胆汁分泌，防止脂肪在肝脏堆积。

7、解表止痛

《伤寒论》第14条载：“太阳病，项背强几几，反汗出恶风者，桂枝加葛根汤主之。”葛根既能发汗解表，还能退热降温。如果感冒头痛，服用葛根汤能缓解头痛的症状。

8、治疗麻疹

中药方剂常用的升麻葛根汤(含有升麻、芍药、炙甘草、葛根)治疗麻疹。应出而未出或疹出不畅时，葛根能起到使疹子容易发出的作用。

9、生津止渴

唾液中含有多种有助益身体成份，尤其在促进消化，增强养份吸收功能,有著很大的作用。通过服用葛根，能够增加唾液的分泌，促进消化。

10、健脾止泻

葛根归脾胃经，能够起到调理脾胃的作用，如果有腹泻(即拉肚子)症状的人服用葛根，能够帮助治疗脾虚，缓解拉肚子的症状。葛根是非常常见的中草药，对于疾病的治疗也有着自己的作用。

葛根其实还是可以帮助美容的，对于美容，葛根有什么样的好处呢?一起来了解一下。

1、丰胸

葛根可以有效增大胸围，改善胸部毛细血管微循环。葛根的丰胸作用还和葛根对肝脏功能的改善作用有关。葛根具有改善肝功能，促进肝脏细胞更新，改善机体脂肪代谢的功能，促进胸部脂肪细胞新陈代谢，进而达到丰胸的效果。

2、抗衰老

葛根作为一种天然的中草药，其中含有的葛根异黄酮等物质具有清除体内过多的氧自由基，有利于美容养颜、延缓衰老。

3、祛斑

葛根还具有增强机体抵抗力、提高皮肤免疫力的功能，它能激发巨噬细胞M4的异物吞噬功能，清除体内毒素，清洁血液，具有一定的祛斑功效。

葛根茶

做法：将葛根洗净切成薄片，每天30克，加水煮沸后当茶饮用。

功效：此茶具有清热解毒、分解酒精、醒酒健胃、解酒护肝等功效。酒前泡服可使酒量大增，酒后泡服可促使酒精快速分解和排泄。将其作常规饮料泡服，久服可降血脂、降血糖、降血压。

葛根泡水虽好，但这几类人不宜喝：

1.月经期间不宜服用葛根：葛根性凉，女性在月经期间吃葛根一定要慎重。

2.不宜空腹服用葛根：葛根性凉，所以如果在肚子很饿的时候服用，很容易对我们的脾胃造成伤害。食用和饮用一些热属性的食材和茶材可以祛除体内寒气，比如桂圆、山楂、核桃、花生、杏仁、红茶、乌龙茶等。

3.不宜大量服用葛根：使用过量的葛根，会导致体内的雌激素过量。

最后：对于女性来说，葛根是很好的美容用品，对于一些疾病来说，葛根是非常好的有利于病情恢复的药物。葛根的作用是非常强大的。但是要注意用量，孕期和经期的女性都是不适宜食用葛根的。