葛根不仅营养丰富，还富含大量的异黄酮、植物雌激素等，可有效扩张血管、降低血糖，也可疗病解毒，提高免疫功能，被誉为“亚洲人参”、“长寿粉”。
感冒腹泻不吃药，葛根食疗多！从中医性味归经来看，葛根性甘、辛、凉，归脾、胃经。其主要功效为解肌发表，透发麻疹，生津止渴，升阳止泻。
葛根主要有五大功用，一是用于外感表症，如感冒时周身酸痛。葛根可解肌发汗，治疗外感发热、头痛、无汗等症。最有名的是葛根汤；若风热表症兼有内热，则宜配黄芩、石膏、柴胡等以解肌清热。
葛根的第二大功用是用于麻疹初起、发热、恶寒、疹出不畅之症，常与升麻、芍药、甘草等同用，如升麻葛根汤；
葛根的第三大功用是用于热病口渴，阴虚消渴，如糖尿病等。葛根治热病津伤口渴，常与芦根、天花粉、知母等同用；
葛根还可用于脾虚泄泻。湿热泻痢多与黄芩、黄连等配伍，如葛根芩连汤；若脾虚气弱的腹泻，多配伍党参、茯苓、白术、甘草等药，如七味白术散。
葛根降压护心脏，常食葛根养安康！据测定，野生葛根内含葛根素、大豆素、大豆甙等10.41%的总黄酮；含有氨基酸总量为5.21%，含有谷氨酸等17种氨基酸；含有铁、钙、锌、硒、锗等微量元素，近年来的科研还发现，葛根富含大量的异黄酮、植物雌激素等。
从现代医学的观点来看，葛根能扩张冠脉血管和脑血管，增加冠脉血流量和脑血流量；
葛根总黄酮能降低心肌耗氧量，增加氧供应；葛根能直接扩张血管，使外周阻力下降，而有明显的降压作用，能较好地缓解高血压病人的“项紧”症状。
葛根还具有明显解热作用，并有轻微降血糖作用。现代常用葛根治疗高血压脑病，对改善头痛、眩晕、项强、耳鸣、肢体麻木等症状有效，多与其他降压药物配合应用。
越来越多人想通过葛根达到食疗养生的价值，于是挑选放心的葛根成了越来越多人头疼的事情。响莲实业系列产品作为“上海世博会唯一指定产品”，秉承着“科技与工艺、创新与传统双结合”的产品研发理念，让中华五千年养生与食疗文化走入千家万户，为打造健康中国贡献一份力量！
响莲实业的葛根系列产品的原料是选用经搭载“神舟八号”航天育种的“响莲葛一号”，通过精心培育、有机种植而成的，从根本上保证葛根产品的品质。原生态健康野生葛根，营养健康产品。
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