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陈皮能够防癌？

是的，由于“癌”多半是“郁积”之症，而陈皮恰好能“和而不积”！！

《本草纲领》说：陈皮「苦能泄能燥，辛能散，温能和。其治百病，老是取其理气燥湿之功。」

为甚么说陈皮情面练达？

咱们先看李时珍在《本草纲领》的评语，说陈皮：「同补药则补，同泻药则泻，同升药则升，同降药则降。」

看，扶助度多好！即使陈皮是私人，可不即是位情面练达的老江湖吗？

陈皮真的如斯光滑吗？

咱们就以上评语，逐句印证：

「同补药则补」

比方：

（人参、白术、黄芪、当归、柴胡、甘草、陈皮、升麻），具备补中益气、升阳举陷的成效，主治脾虚气陷证。

（人参、白术、茯苓、甘草、陈皮、半夏），另加生姜、大枣做为补益药引。具备利气健脾、燥湿化痰成效，主治脾痰湿证。

（人参、炙甘草、茯苓、白术、陈皮），具备补气健脾、行气化滞的成效，主治脾胃气虚兼气滞病证。

以上，陈皮既助补益之功，也助脾之运化，补而不滞。

「同泻药则泻」

比方：

（苍术、厚朴、陈皮、甘草），具备燥湿运脾、行气和胃的成效，主治湿滞脾胃证。

（半夏、陈皮、白茯苓、甘草），加生姜，既制半夏之毒，又扶助半夏化痰降逆、和胃止呕；复用一些乌梅，约束肺气，与半夏、陈外表伍，散中兼收，防其燥散伤正之虞。全方成效燥湿化痰、理气和中，主治湿痰证。

（半夏、陈皮、炙甘草、茯苓，竹茹、枳实），加生姜、大枣谐和脾胃，且生姜兼制半夏毒性。

温胆汤，现实是由二陈汤加味而来，具备理气化痰、清胆和胃成效，主治胆郁痰扰证。

（山查、神曲、半夏、茯苓、陈皮、连翘、莱菔子），成效消食和胃，主治食积内停证。

以上，这些相关痰、湿、食积滞的名方中，都采用了陈皮，是取其或理气健脾，或燥湿化痰的泻实成效。

「同升药则升」

比方：

（柴胡、陈皮、川芎、芍药、枳壳、香附、炙甘草），成效疏肝解郁、行气止痛，主治肝气郁结证。

此方中，陈皮随疏肝行气活血的柴胡、川芎之升而升；在补中益气汤中，陈皮则随升举阳气的黄芪、柴胡、升麻之升而升。

「同降药则降」

比方：

里的厚朴，二陈汤中的半夏、茯苓，温胆汤的半夏、茯苓、竹茹、枳实，保和丸之半夏、茯苓、莱菔子，这些味药性效均降，陈皮则随它们之降而降。

陈皮的食疗价格

除了药用方面，在更宽广的食疗方面，陈皮也时时表现文章用，却不显山露珠。

在广东，陈皮是百姓罕用的食疗佳品。疗养形体、调香入味，样样都行。产悔改会的陈皮，更是隽誉远播。

提及、，在广东可都是一目了然的保守甜品。插足了陈皮的红豆沙和绿豆沙，熬得稠稠沙沙，看似普遍，却煮出了最使人回忆的滋味。进口时一股淡淡的陈皮香味，吃完唇齿留香。

更是着名的摄生茶，陈皮给茶气填补了份幽香甘爽，茶性更显和蔼甘醇，具备顺气理中、健脾燥湿、化痰止咳、消积化滞、生津止渴，宣通五脏等影响。其能散、能泻、能温、能补、能和，都展现了陈皮的圆融、擅长扶助。

陈皮为甚么越陈越好？

跟着年份增加，橘皮的气息由青涩的果香，蜕变成陈皮特有的陈香。陈皮越陈越香，越陈滋味也越醇。不过也要留心保管妥贴，免得陈皮改变。因而可知，越陈的陈皮，就越得古、绵、醇之意。

对陈皮、陈半夏之解也是：「以陈久者良，陈则烈气消,无燥散之患，故方名『二陈』」。

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其中道理，皆应一个「陈」字！

倘使不陈又何如？

咱们参照一下陈皮的小弟——青皮。

青皮是橘及其培植变种的幼果或未老练果实的果皮，而陈皮则是橘及其培植变种的干枯老练果皮。留心：这两味药，青皮是未老练果实的果皮，陈皮是干枯老练果皮。

青皮成效：疏肝破气、消积化滞、散结消痰。破、消、散这些字眼，都给人霸悍之感。类同于人，未老练，几何会有点愣头青，干事直来直去，英勇足够，灵活不够，适当进攻陷阵。

而陈皮，已然老练果皮，且越陈越好，可不即是一个老江湖？在江湖混迹越久，越是情面练达，于是才气「同补药则补，同泻药则泻，同升药则升，同降药则降。」跟甚么同伴都能扶助不断，干事光滑无碍，堪称深藏功与名。

《本草蒙筌》云云对比青皮与陈皮：「青皮、陈皮一种，枳实、枳壳一种，因其退早采收，特分老嫩而扬名也。嫩者性酷属员，青皮枳实雷同；老者性缓治高，陈皮枳壳无异。」——可做为以上评估的参考。

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