坐月子是件让人头痛且慎重的事情,素妈咪更是如此!为您推荐这套纯素月子餐以供参考~
第一周代谢排毒这一周主要排出体内废血、恶露、废水、废气、老废物。不管喝什么,都得小口小口的喝。产妇刚生产完体力、胃口皆不佳,食物以清淡好消化为主。1、药膳食材:淮山药10克、茯苓5克、莲子5颗、白果5克、芡实10克、薏仁10克、月子水-毫升、自己喜爱的素食做法1)将中药包成中药包,将中药包、月子水放入锅中,大火开锅转小火煮40分钟。2)加入自己喜爱的素食炖熟即可。:补血、补气、恢复体力2、十全膳食食材人参、肉桂、川穹、熟地黄、茯苓、白术、甘草、黄芪、当归、白勺各5克、月子水-毫升、自己喜爱的素食做法1)将中药包成中药包,将中药包、月子水放入锅中,大火开锅转小火煮40分钟。2)加入自己喜爱的素食炖熟即可。:补气养血:第六天食用3、薏仁饭食材薏仁米半杯、白米1杯做法1)将食材洗净,放入月子水中浸泡3-4小时。2)将食材放入电饭锅中,加入超过食材1倍的月子水焖熟即可。4、五谷饭食材白米半杯、小米1/4杯、燕麦片1/4杯、玉米渣1/4杯、糯米1/4杯做法1)将食材洗净,放入月子水中浸泡3-4小时。2)将食材放入电饭锅中,加入超过食材1倍的月子水焖熟即可。5、糙米饭食材糙米1杯、白米半杯做法1)将食材洗净,放入月子水中浸泡3-4小时。2)将食材放入电饭锅中,加入超过食材1倍的月子水焖熟即可。6、黑米饭食材黑米1杯、白米半杯做法1)将食材洗净,放入月子水中浸泡3-4小时。2)将食材放入电饭锅中,加入超过食材1倍的月子水焖熟即可。7、八宝粥食材红豆、薏米、燕麦、黑米、红枣、黑芝麻、大米做法1)将食材洗净,放入月子水中浸泡8小时。2)将食材连同月子水放入锅中,加水煮熟即可。8、四神粥食材芡实、莲子、红枣、龙眼、山药、薏仁做法1)将芡实、莲子放入月子水中浸泡8小时。2)将食材连同月子水放入锅中,加入水煮熟即可。:健脾养胃,补气养血9、桂圆糯米粥食材糯米35克、桂圆肉3-4枚、月子水毫升、红糖适量做法1)将糯米、桂圆肉、月子水放入锅中浸泡3小时。2)将食材连同月子水放入锅中,加入水煮熟,吃的时候加入红糖即可。:增强肠胃蠕动,防止胃下垂10、红豆汤食材红豆70克、月子水毫升、红糖适量做法1)将红豆洗净,放入月子水中浸泡8小时。2)泡好后连同月子水倒入高压锅煮15分钟左右,熄火加适量红糖。:吃多易胀气,每次控制2碗以内。:强心利尿11、养肝汤食材红枣7颗、月子水毫升做法红枣洗净,剪出7个口子与月子水同煮,沸后转小火煮5-10分钟。:只取汤服用:红豆及糯米粥剖腹产前三天煮软点,一次不可吃太多;剖腹产者如到24小时未排气,可冲泡一包盐薄荷茶饮用。12、补血汤食材何首乌、黑枣、月子水、豆腐、自己喜爱素食做法1)将何首乌、黑枣、月子水放入锅中,大火开锅转小火煮30分钟。2)放入豆腐、自己喜爱的素食炖熟即可。13、推荐菜每天必吃山药,其余如西兰花、毛豆、山药、木耳、南瓜、何首乌、黑枣、香菇、竹荪、莲子、豆腐等可根据喜好选择,或清炒或清蒸。第二周第二周为内脏收缩周,收缩子宫、骨盆,着重腰骨复原,促进新陈代谢,预防腰酸背痛。从这周开始可吃少量蔬菜,但须选择热性或比较温和的蔬菜,并尽量以红色蔬菜为主,如红萝卜、西红柿、西兰花、川七、青椒、菠菜、西芹、红皮花生、莲藕、海带、山药、黑木耳、豆制品、香菇、毛豆、南瓜、红薯、土豆等。红糖和生化汤产后只需服用7-10天。不然产妇出血易造成贫血。1、药膳食材杜仲、续断、黄芪各6克;当归5克、枸杞10克、党参8克、红枣2粒、月子水毫升、自己喜爱的素食做法1)将中药包成包,和月子水一同放入锅中,大火煮开转小火煮45分钟。2)加入自己喜爱的素食炖熟即可。2、杜仲茶食材杜仲片20克、月子水毫升做法将杜仲片洗净放入月子水中,大火煮沸转小火煮几分钟即可。:减脂降压、补肝肾、强筋骨、利于骨盆恢复:从产后第8天开始食用,连续吃30到40天。如果腰酸痛可以再服用时间久一点。3、莲藕汤食材藕两节、老姜、红皮花生做法1)将莲藕洗净、去皮、切小块或切段后用刀拍破;老姜一切,用刀拍破。2)先把藕、红皮花生放入炖锅中小火炖40分钟或在高压锅中压20分钟,再放老姜煮10分钟。:清热消痰、补血养颜,凡贫血、失眠者皆可食用,常服令人神色添彩。4、海带豆腐汤食材蘑菇、香菇、海带丝、豆腐、月子水、老姜做法1)将蘑菇、香菇、海带切碎;豆腐切块。2)锅里放入少许麻油,老姜爆香,倒入月子水大火煮开。3)放入豆腐块,大火开锅改小火炖10分钟即可。:海带的蛋白质与豆腐的蛋白质有互补作用,一起食用提高各自的吸收率。三周以后只要是温和蔬菜均可选择,有些菜或汤烧制时可搭配少许枸杞、当归、黄芪。1、进补汤四物汤、八珍汤、十全汤、何首乌汤、生地补血茶2、水果苹果、葡萄、荔枝、龙眼、榴莲、木瓜、提子、火龙果等温热性水果3、滋补药膳食材黄芪10克、当归6克、枸杞10克、党参6克、甘草4克、陈皮4克、胡柴4克、升麻2克、红枣7粒、月子水毫升、自己喜爱素食做法1)将中药包成中药包,和月子水一同放入锅中。大火开锅转小火煮25分钟。2)放入自己喜爱的素食即可。4、菜品可参照一、二周,如清炒西兰花、海带豆腐汤、当归白术枸杞山药汤、桂皮何首乌枸杞汤、莲藕汤等。