十六、眼疾素膳

眼睛是人体最宝贵的器官之一，眼球的后面有一条视神经，中医称为“目系”直通入脑眼球的内容包括房水、晶体状、玻璃体，它们无色透明，有保持眼球形态与透光的作用。中医称房水为“神水”，它含有营养物质，具有营养角膜、晶体状和维持内压的作用，若其生理功能发生障碍，则产生目昏、失明之患。晶体状因其形圆透明，中医称其为“睛珠”，它富于弹性，具有曲折光线的作用，因而能使物像聚焦于视网膜上。玻璃体无色透明，能让光线自由通过，具有屈光和保护眼睛形态的作用，古医称为“神膏”此膏一损，则瞳神有损。

眼睛象一架照相机，眼睛视力正常，称为正视眼；如果屈光不正，结焦点位于视网膜的前面，谓之近视，中医称之为能近怯远症；结焦点位于视网膜后，谓之远视，中医称之为能远怯近症；如果不能在视网膜上结焦，谓之散光眼；从四十岁后，晶状体功能减弱，所产生的老视眼谓之老花眼。

一）近视素膳

学生在升学率、分数的无形重压下拼命读书，用眼过度，造成目不能远视。中医认为神光者火之用事，视力为火的体现。用眼过度会释放神火，消耗能量。《眼科百问》云：近视者，因谋虑不遂，以致真血耗散，心神大虚，故光不能及远也。黄庭镜《目经大成》：夫目不能远视，由于目为肝之外候，脏腑之精华，若劳伤腑脏，肝气不足，故不能远视。孙思邈《千金要方》七窍病：数看日月，夜视星火，夜读细书，月下看书，丧明之本。

《医部全录》：瞪目正坐，闭目少顷，依法再行，积功而视秋毫。中医在调理方面，重视整体治疗，如汤剂，调整五脏、平衡阴阳，使目血旺得养；又重视针灸外治，日月精舍同时重视闭目养神、运动远调、断食寄生。

预防方面，我们要注意：

①近亲重近视者有遗传性；

②、饮食有节，不偏食、不暴饮暴食、定时定量，注意蛋白质维生素的补充，少吃刺激食品；

③高度近视者，不咬嚼硬物，防止视网膜脱落；

④、戒烟戒酒，防止眼底血管收缩。

⑤、少低头看手机电脑，注意用眼时间不要过长，经常在绿色植物中静坐，做做眼保健，并远眺冥想一会；

⑥、改善照明条件、少看反光书报。

方一、龙胆升麻汤

（原料）龙胆草5、麻黄根5、升麻3、（以上三味纱布袋包好），枸杞子15、大枣6个剪碎去核。

（加工）将以上几味水煮二十分（枸杞子最后三分放）。

（功效）清肝退翳明目。

方二、决明子菊花茶

（原料）炒熟决明子15、菊花5、枸杞子10、牛膝3、当归5。

（加工）将以上原料放入保温杯焖十分钟，当茶喝。

（功效）调理眼痛干涩，营养并活眼络。

方三、补气活血汤

（原料）丹参3、党参10、大枣6个剪碎、谷精草10、白茅根10。

（加工）以上大火煮十分当茶喝。

（功效）调理萎缩型近视

二）远视、老视素膳

A、远视素膳

远视，《素问。病机气宜保命集》称之为“能远视不能近视”，其病因病机：

①、阴阳俱虚，因父母体弱多病，房事过度，精血不足，或因营养不良，气血不足均影响胎儿发育导致先天不足。肾阳不足则阳气虚弱，神光不能外越而远照，故视远模糊；或肾阴不足则肾精亏损，光华不聚，则视物昏花，视远也不清。

②、或因房事不节，用目过久；或久病伤肾，热病伤阴。阴精亏损阳气独盛，光越于外则视远尚清；

③、或饮食不节，过食肥甘，伤及脾胃，运化失调，湿热内停，熏蒸肝胆，血气损伤，光华散乱所致远视。

方一、黑豆谷精山药粥

（原料）黑豆30、谷精草20、新鲜山药、枸杞子15，适量冰糖。

（加工）将谷精草加入毫升水，大火烧开后煮十分钟，过滤汤连同黑豆山药一同倒入破壁豆浆机，熬熟即可。每日一次，早上喝。

（功效）滋阴壮阳、补肝益肾、活络明目。

方二、桑葚黑芝麻粥

（原料）鲜桑葚50、黑芝麻20、草决明20、新鲜山药、茯苓30

（加工）将以上原料洗净加水倒入豆浆机破壁。

（功效）清利头目、益精明目。

B、老视素膳

老视，俗称老花眼，人随着年龄增长，晶体状可塑性逐渐降低，睫状肌变薄，调节功能减弱，近点逐步远移，近距离操作或读写发生困难而出现老视。

方一、桑葚酒

（原料）干桑葚、丹参50、枸杞子、菟丝子、五味子、纯粮食酒0毫升。

（加工）将以上原料浸泡三个月，每日一两。中午服。

（功效）滋补肝肾、明目。

方二、石斛枸杞子粥

（原料）石斛粉3、炒决明子粉20、枣丝10、玉米面50。

（加工）将以上原料调成浆，倒入沸水中，煮粥喝。

（功效）滋补肝肾、明目。