吃货研究所
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关于吃喝，你想知道的一切
更多很多人喜欢柠檬泡水补充VC，也有人喜欢熬骨头汤补钙，那么这些食物真的有用吗？
有时，食物的营养跟你的想象完全不一样。
?越酸的水果糖分就越少？
很多人担心水果中含糖量高，就靠尝味道来判断水果中的糖量，比如吃一块菠萝和吃一颗草莓，觉得菠萝酸而草莓甜，就认为草莓的含糖量更高。一般来说，对于绝大多数水果而言，尤其是同一种水果，越甜的含糖量就越高，不甜的含糖量就越少。但这个也不是绝对的，尤其是在不同种类水果的对比中。实际上，水果越甜，并不一定含糖量越高，菠萝的含糖量就差不多是草莓的两倍。因为，水果甜度不但与含糖量高低有关，还与酸味、苦涩味和糖的种类有关。菠萝之所以感觉没有草莓甜，很大一个原因是因为菠萝太酸。
菠萝吃着比草莓酸，糖分却不少图：rf.
