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补气而不上火，

生津却不生湿，

养血而不滋腻。

党参，

是我们山西的道地药材之一，

位于十大晋药之列。

“党参”名字的由来

相传，紧依太行山的上党郡有一个姓高的财主，开了一家中药铺。打着“济世”旗号出售的都是假药、劣药。一位名叫张郎的贫苦青年，父亲得了重病，他拿着药去问开处方的郎中，没想到处方上开的“党参”在抓药时用别的草根代替了。但高财主财大气粗，张郎势单力薄，自觉斗不过他，只得自己上山去找党参。

在山上，张郎饥饿劳累，使他在一个傍晚倒在了一个岩洞里。昏昏沉沉中，他看到一位漂亮的姑娘站在面前，告诉他：“前面夹槽里有一大棵党参，你把它挖去栽在自己园里，再掐一片叶儿，给你父亲煎水喝，病就会好。”张郎醒了，这分明是一场梦。不过，他还是照着梦中的情景寻找，果然发现了一棵党参。他把党参栽到菜园里，搭好藤架，然后掐了一片党参叶儿进屋给父亲煎水喝，不想父亲的病一下子就好了。

从此，张郎精心培育党参。没想到，一天党参架下走出了梦中的姑娘，并与张郎结成了夫妻，过起了幸福的生活。

味甘，性平。有补中益气、止渴、健脾益肺，养血生津的作用。

有人用“嚼棵党参壮如牛，喝断桥梁水倒流”这样的词句来形容它的功效。党参主要用于肺脾气虚，食少倦怠，咳嗽虚喘，气血不足，心悸气短，津伤口渴，内热消渴等症。它的功效与人参相似，只是药力薄弱。对于一般虚证的治疗，党参可代替人参使用。

一起了解党参

党参和人参都是参，两者有什么区别呢？

党参和人参一样，都可以健脾益肺，养血生津，相比之下，人参的补益作用更大，功效也更多。

但是党参也有它独特的优势——《本草正义》：“党参力能补脾养胃，润肺生津，健运中气，本与人参不甚相远。其尤可贵者，则健脾运而不燥，滋胃阴而不湿，润肺而不犯寒凉，养血而不偏滋腻，鼓舞清阳，振动中气，而无刚燥之弊。”

也就是说，一些用人参可能会太过的地方，用党参刚刚好。

党参·补气

什么是气？

中医认为，气来源于先天之精、水谷之精和自然界的清气，气的生成依靠肺、脾胃、肾等脏腑的生理综合作用而实现，其中肺吸入自然界的清气，脾胃化生水谷精气，肾藏精，精化气，即元气。在气的生成过程中脾胃的功能尤为重要。

补中益气汤——治疗脱肛、子宫脱垂等

黄芪、白术、陈皮、升麻、柴胡、人参、甘草、当归。

补中益气，升阳举陷。

主治脾虚气陷证。以及脱肛、子宫脱垂、久泻久痢等。

益气聪明汤——治疗眩晕、耳鸣

黄芪，甘草，芍药，黄柏，党参，升麻，葛根，蔓荆子。

脾胃不足，耳鸣或多年目暗，视物不能。

令精神过倍，元气自益，身轻体健，耳目聪明。

清暑益气汤——治疗老年人头晕等

党参、石斛、麦冬、黄连、竹叶、荷梗、知母、甘草、粳米、西瓜翠衣。

头晕头痛，口渴自汗，四肢困倦，不思饮食等。

清暑益气，养阴生津。

党参·补血

气和血的关系

中医认为，气为血帅，包括气能生血，气能行血，气能摄血；血为气母，包括血能生气，血能载气。

气的推动作用是血液运行的动力，一方面直接推动血液运行如宗气；另一方面促进脏腑功能活动。

有二：一是指气是血液生成的动力；二是指气是化生血液的原料，主要指营气。

气能统摄血液在脉中运行，不逸出脉外，实际是脾统血的功能。

血为气的载体；血能生气。

归脾汤——过敏性紫癜

白术、党参、黄芪、当归、甘草、茯苓、远志、酸枣仁、木香、龙眼肉、生姜、大枣。

益气补血，健脾养心。

过敏性紫癜用到归脾汤来治疗，取自归脾汤益气补血，健脾养心之功效。中医认为，出血原因有二，一为气虚不能固摄血液，一为热盛导致血液溢出。对于气虚引起的出血，比方便血、紫癜等等，往往以补气的方法来治疗，这时就会用到具有补气养血功效的党参。

日常养生

用党参，黄芪，枸杞，山楂各10克泡水喝，既能补气，又能养阴，补而不火。

炖鸡放点党参，当归，既补气又养血。产后，血虚的人可以食用。

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