蜂蜜含有丰富的营养成分，其有能被人体直接吸收的葡萄糖和果糖，还有人体所需的十几种氨基酸，多种活性酶，维生素和一些丰富的常量微量元素，矿物质等。因此，蜂蜜的应用范围比较广。蜂蜜的应用源远流长。《圣惠方》治疗小儿撮口噤风：“面黄赤，气喘，啼声不出，由胎气挟热，流毒心脾，故令舌强唇青，撮口噤风。用直僵蚕二枚，去嘴略炒，为末。蜜调敷唇中，甚效；”《产书》：“产后口渴，用熟蜜不计多少，熟水调服即也；”《全幼心鉴》：“痘疹作痒难忍，抓成疮及痂，欲落不落，百花膏主之。用上等石蜜，不拘多少，汤和，时时以翎刷之，效；”《肘后方》：“天行虏疮，头面及身，须臾周匝，状如火疮，皆戴白浆，随决随生，不即疗，数日必死，瘥后疮癫黯色，一岁方灭，此恶毒之气深入也，用蜜入升麻煎过，数数拭之。”可见古人对蜂蜜的“偏爱”，古代有关蜂蜜“药用”的记载无疑给现代研究提供了很好的思路。因此，蜂蜜的现代临床应用研究也日渐深入。现代研究主要单用蜂蜜或辅助其他西药或成方致力于皮肤疾病、消化系统疾病、呼吸系统疾病、眼科疾病、骨科疾病、神经性疾病以及其他病症，还有人尽皆知的美容作用。1、皮肤疾病蜂蜜具有天然的抗菌消炎作用，国内外研究表明，蜂蜜具有黏滞性、高渗透性，其所含的多种有机酸可以提供酸性环境，蜂蜜中的酶水解后产生的过氧化氢和非过氧化氢物质是主要的抗菌成分。临床上，蜂蜜可单用，但是多数都是联合其他药物辅助治疗因外伤、仪器治疗或者内源性病变等引起的皮肤创面的愈合。蜂蜜能杀死细菌，而且能有效防止细菌再生，因此蜂蜜能缓解糖尿病引起的溃疡，使一些溃疡严重的患者能免受截肢之苦。系统性红斑狼疮是一种免疫性疾病，可使患者免疫能力低下，易继发病菌的感染，其中以金黄色葡萄球菌和结核杆菌最为常见，好发部位在肺、皮肤及关节组织处，不易与狼疮病相鉴别，处理不当可导致感染，伤口难愈。景正莲等自制蜂蜜敷料处理上述原因引起的局部伤口，同时给予整体干预，结果表明方法安全有效。2、消化系统疾病蜂蜜广泛运用在消化系统疾病中，主要集中在口腔、咽喉、胃、肠以及肛门。口腔溃疡是一种很常见的疾病，西医病因尚不清楚，中医把口腔溃疡称作口疮，并认为该病多由外感热邪，饮食积滞，或虚火内生，热毒上炎致口疮，当清热泻火，解毒消肿。蜂蜜乃凉性之物，可清热消肿，滋阴降火，且滋润营养，可辅助治疗口腔溃疡。蜂蜜能抑制幽门螺杆菌，也可以调节胃酸的分泌，丰富的营养物质还能促进组织再生作用，空腹服用蜂蜜时，蜂蜜很容易进入到溃疡病发灶，能起到保护胃黏膜的作用，所含的维生素B1、维生素B2和维生素C也可以保护胃黏膜，防止胃溃疡的发生。蜂蜜用于治疗便秘的情况较多，因其促进胃酸的正常分泌，增强肠蠕动，能显著缩短排便时间。陈德洪等用蜂蜜灌肠治疗老年性便秘，效果好，副作用小。此外，还有报道称蜂蜜可辅助大黄治疗上消化道出血，蜂蜜胡萝卜可治孕妇呕吐。3、呼吸系统疾病蜂蜜清热解毒、润燥止痛，可用于治疗干燥性鼻炎。姜鹤群等采用50%蜂蜜水代替复方薄荷油治疗小儿干燥性鼻炎，发现效果良好，无副作用，患儿易接受。郭宏山报道用百合蜂蜜汤治疗家畜异物性肺炎，均痊愈。蜂蜜味甘，具补中益气，润脏腑的功效，对儿童和老人均有缓和和治疗咳嗽的作用。4、眼科疾病蜂蜜中含有的锌元素，是针对眼部疾病的主力。它可以延缓和避免角膜溃疡穿孔，增强体液和细胞免疫功能，还有抗单疱病毒的作用。蜂蜜对多种细菌、病毒、真菌也有强烈的抑制作用，既可以治疗，也可以预防。5、骨科疾病《本草纲目》记载，蜂蜜缓可以去急，故能治心腹肌肉创伤之痛；和可以致中，故能调和百药，与甘草同功。所以蜂蜜也广泛应用于与骨有关的疾病。董冰媛用蜂蜜调和中药外敷治疗急性踝关节扭伤例，有效率为97.33%，治愈率为68.66%，效果明显，无毒副作用。6、其他疾病6.1　与心脏有关的疾病蜂蜜中所含的葡萄糖、果糖、维生素等物质可提高人体免疫力，增加人体抵抗力。蜂蜜有活血祛瘀的作用，也可用于冠心病的治疗。6.2　肝病蜂蜜能为肝脏的带些活动提供能量，刺激肝组织再生，修复损伤保护肝脏。唐杰发报道将佛手50g，粳米50g，蜂蜜适量熬制成粥，可利湿、滋肝，主治慢性肝炎，是傣族常用的药膳。7、美容养颜护发蜂蜜是天然的美容养颜产品，效果绝不亚于名牌化妆品，而且价格低廉，使用方便。蜂蜜是温和的皮肤保湿剂，对粉刺很有效，常用蜂蜜护肤，可使粉刺萎缩并逐渐消退。日常生活中，女士们也可用蜂蜜自制面膜，不同方式的调制可以针对不同肤质的人群，起到保健、防老抗衰的作用；蜂蜜还有护发的作用。除上述应用之外，蜂蜜还有其他临床作用。如美国一项研究表明，在牛奶中添加蜂蜜，可以治疗儿童贫血；蜂蜜泡红皮花生可治疗血小板减少症；蜂蜜和仙人掌能治疗慢性胰腺炎；蜂蜜和龙眼能改善皮肤粗糙，治疗心脾不足，心悸健忘，思虑太过；蜂蜜还可以用于解酒，缓解酒后头痛，也可以治疗花粉过敏，解乌头中毒，缓解哮喘。国外研究者发现，蜂蜜因含有咖啡酸，可以有效防治动物的结肠癌和皮肤癌。国外也有文献报道说蜂蜜可以防止MMC-诱导染色体破碎的抗氧化作用。8、小结蜂蜜是一种药理作用极其广泛，无毒副作用，成本低廉，使用方便的好“药”，也日渐被医家所重视，但是总的来说，蜂蜜的临床应用从古至今并未有多领域的新发现。蜂蜜所含的成分众多，不为人知的成分还需科研人员作进一步鉴定。蜂蜜的药用前景是非常可观的。内容来源：黄娟,欧小群,韩丽.蜂蜜的现代临床应用综述[J].中国当代医药,,19(21):20-22.本文为节选内容，有删减，完整内容如下：

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